El agua del grifo ha sido motivo de controversia en los últimos años. Mucha gente cree que no es seguro beberla, mientras que otros están convencidos de que los beneficios superan los riesgos. La realidad es que el agua de grifo es tratada antes de llegar a nuestro hogar, pero eso no la hace más segura. 

El recorrido que hace el agua de red puede arrastrar muchísimos contaminantes que no vemos a simple vista. Un ligero sabor metálico puede ser indicio de alguna complicación en las tuberías de red. 

De la misma forma, una mala gestión en el proceso de cloración puede ocasionar una dosis alta de cloro que es potencialmente perjudicial para la salud de animales y humanos. 

Entre elegir agua con características dudosas y alternativas para mejorar su calidad, las personas siempre optan por lo segundo. Por esta razón, te traemos 5 alternativas al agua de grifo que puedes considerar. 

Agua mineral embotellada

El agua mineral embotellada es una de las primeras opciones elegida como alternativa al agua del grifo. Pero, ¿en realidad es mejor que el agua del grifo? El agua mineral supone la extracción de una fuente natural como un manantial o arroyo. Esta agua es envasada en su estado natural con un mínimo de tratamiento para conservar los nutrientes.

Esto puede ser una ventaja porque nuestro cuerpo necesita minerales como el calcio y el magnesio, que no son sintetizados naturalmente por el cuerpo humano y deben ser suministrados a través de los alimentos. 

La desventaja del agua mineral embotellada es que no está garantizada su purificación. Si tomamos en cuenta que es un agua mínimamente tratada para preservar sus propiedades, la posibilidad de que permanezca su microbiota autóctona aumenta exponencialmente.

Agua filtrada por filtros de carbón activado

Los filtros de carbón activado son una buena opción si estás buscando reducir el cloro en el agua y mejorar su olor y sabor. El carbón activado es un excelente neutralizador natural de olores y proporciona agua más apetecible. 

Es seguro en la eliminación de trihalometanos. Estos son residuos de la reacción química del cloro y el material orgánico presente en el agua al momento de su desinfección.

Agua filtrada por ósmosis inversa

Beber agua osmotizada cada vez es más común entre las personas que necesitan agua completamente segura, libre de exceso de sal y cualquier patógeno que pueda perjudicar su salud.

La ósmosis inversa funciona porque su proceso de purificación, a través de membranas semipermeables de 0.5 a 0.1 nm de longitud, impide el paso de microorganismos tan pequeños como los virus.

Además, elimina efectivamente los contaminantes químicos conocidos como sustancias perfluoroalquiladas. Estas provienen de la fabricación de diferentes productos como ordenadores, barnices, pinturas, desechos agrícolas, entre otros.

La ventaja de la ósmosis inversa es que te permite disfrutar de agua ultrapura en tu hogar, sin necesidad de acudir a las botellas de plástico. Se convierte en una alternativa inteligente que te proporciona agua segura mientras evitas el uso excesivo de plástico.

Agua hervida

Hervir el agua ha sido un proceso de potabilización muy frecuente y antiquísimo en los hogares. Es un método relativamente seguro porque garantiza la eliminación de bacterias, protozoos y otros patógenos que perjudican la salud. La Giardia se inactiva a los 100 °C y la Cryptosporidium, con 1 minuto de ebullición.

El proceso de ebullición no elimina minerales como sulfatos de calcio y magnesio en aguas de dureza permanente. Para esto sería indispensable un descalcificador. 

Agua envasada purificada

El agua purificada envasada difiere de la mineral por su tratamiento. El agua purificada sí es tratada con procesos de purificación que la convierten en agua “segura”. Y usamos comillas por la siguiente razón: el envasado.

Cierto es que en el envasado del agua puede ocurrir la contaminación de su contenido por el proceso mismo. La contaminación cruzada, una deficiente salubridad o el transporte son algunas de las causas de contaminación.

Además, existe el riesgo de una ingesta excesiva de microplásticos derivados de la fabricación del PET utilizado para los envases.

Ponderando todas las opciones alternativas para evitar el agua del grifo, aconsejamos siempre la que sea más sostenible. Y con esto incluimos las opciones que preserven la salud y el bienestar colectivo.

Si quieres saber más sobre tratamientos para disfrutar de agua mucho más segura en casa, contáctanos.

Fuente | Spellman, F. (2021) The Science of Water Concepts and Applications.